Блокчейн - это разновидность распределенной децентрализованной базы данных, в которой хранится непрерывно расширяющаяся строка хронологических записей (данных), которые связаны криптографически безопасными одноранговыми узлами (цепочками). Данные сохраняются навсегда в блокчейне и являются общедоступными.
Это сложно, не правда ли? Теперь простыми словами.